Resep Bumbu Ayam Bakar Klaten

Resep Bumbu Ayam Panggang / Bakar Klaten rasanya yang gurih dan nikmat dan harum baunya untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Resep Bumbu Ayam Klaten:

• 1 ekor ayam kampung
• 600 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 1 1/2 sdm garam
• 3 sdm gula merah
• 1 sdt asam jawa
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Bumbu halus Resep Bumbu Ayam Klaten:

• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt jinten
• 10 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit dibakar terlebih dahulu

Cara Membuat Resep Bumbu Ayam Bakar Klaten :

1. Cuci dan potong ayam, sisihkan
2. Persiapkan bumbu halus, Tumis bumbu halus, sertakan juga daun jeruk, daun serai dan lengkuas, setelah harum masukkan potongan daging ayam. sampai berubah warna, Kemudian tambahkan santan, beserta garam, gula merah dan air asam.
3. Masak dengan api kecil, tutup panci tempat kita memasak. sampai air santan menyusut dan dan menjadi santan kental.
4. Panggang daging ayam yang sudah diungkep. Sambil sesekali diolesi dengan sisa santal kental. angkat jika sudah matang.
5. Sajikan dengan sambal yang disukai atau lalapan.

Selamat Resep Bumbu Ayam Bakar Klaten siap dihidangkan untuk 4 orang.